Таблица содержания в яйцах витаминов, минералов, белков, углеводов, жиров*

Таблица содержания в яйцах витаминов, минералов, белков, углеводов, жиров*

ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ
100 грамм сырых куриных яиц (белок и желток) содержит 12,56 грамма белка, 0,72 грамма углеводов, 9,51 грамма жира,
калорийность = 143 ккал.
 
Витамин А — 540 IU
Калий — 138 мг
 
Витамин В1 — 0,040 мг
Кальций — 56 мг
 
Витамин В2 — 0,457 мг
Железо — 1,75 мг
 
Витамин PP — 0,075 мг
Натрий — 142 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 1,533 мг
Магний — 12 мг
 
Витамин В6 — 0,170 мг
Марганец — 0,028 мг
 
Витамин В9 — 47 мкг
Медь — 0,072 мг
 
Витамин В12 — 0,89 мкг
Селен — 30,7 мкг
 
Витамин D — 82 IU
Фосфор — 198 мг
 
Витамин Е — 1,05 мг
Фтор — 1,1 мкг
 
Витамин К — 0,3 мкг
Цинк — 1,29 мг
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ (БЕЛОК)
100 грамм белка сырых куриных яиц содержит 10,90 грамма белка, 0,73 грамма углеводов, 0,17 грамма жира,
калорийность = 52 ккал.
 
Витамин В1 — 0,004 мг
Калий — 163 мг
 
Витамин В2 — 0,439 мг
Кальций — 7 мг
 
Витамин PP — 0,105 мг
Железо — 0,08 мг
 
Витамин В5 — 0,190 мг
Натрий — 166 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В6 — 0,005 мг
Магний — 11 мг
 
Витамин В9 — 4 мкг
Марганец — 0,011 мг
 
Витамин В12 — 0,09 мкг
Медь — 0,023 мг
 
 
Селен — 20,0 мкг
 
 
Фосфор — 15 мг
 
 
Цинк — 0,03 мг
 
 
 
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ (ЖЕЛТОК)
100 грамм желтка сырых куриных яиц содержит 15,86 грамма белка, 3,59 грамма углеводов, 26,54 грамма жира,
калорийность = 322 ккал.
 
Витамин А — 1442 IU
Калий — 109 мг
 
Витамин В1 — 0,176 мг
Кальций — 129 мг
 
Витамин В2 — 0,528 мг
Железо — 2,73 мг
 
Витамин PP — 0,024 мг
Натрий — 48 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 2,990 мг
Магний — 5 мг
 
Витамин В6 — 0,350 мг
Марганец — 0,055 мг
 
Витамин В9 — 149 мкг
Медь — 0,077 мг
 
Витамин В12 — 1,95 мкг
Селен — 56,0 мкг
 
Витамин D — 218 IU
Фосфор — 390 мг
 
Витамин Е — 2,58 мг
Цинк — 2,30 мг
 
Витамин К — 0,7 мкг
 
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ЯЙЦА КУРИНЫЕ, СВАРЕННЫЕ ВКРУТУЮ
100 грамм яиц (или 2 яйца по 50 грамм), сваренных вкрутую, содержат 12,58 грамма белка, 1,12 грамма углеводов, 10,61 грамма жира,
калорийность = 155 ккал.
 
Витамин А — 520 IU
Калий — 126 мг
 
Витамин В1 — 0,066 мг
Кальций — 50 мг
 
Витамин В2 — 0,513 мг
Железо — 1,19 мг
 
Витамин PP — 0,064 мг
Натрий — 124 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 1,398 мг
Магний — 10 мг
 
Витамин В6 — 0,121 мг
Марганец — 0,026 мг
 
Витамин В9 — 44 мкг
Медь — 0,013 мг
 
Витамин В12 — 1,11 мкг
Селен — 30,8 мкг
 
Витамин D — 87 IU
Фосфор — 172 мг
 
Витамин Е — 1,03 мг
Фтор — 4,8 мкг
 
Витамин К — 0,3 мкг
Цинк — 1,05 мг
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ЯИЧНИЦА (ЯЙЦА ЖАРЕНЫЕ)
100 грамм жаренных яиц, содержат 13,61 грамма белка, 0,83 грамма углеводов, 14,84 грамма жира,
калорийность = 196 ккал.
 
Витамин А — 787 IU
Калий — 152 мг
 
Витамин В1 — 0,044 мг
Кальций — 62 мг
 
Витамин В2 — 0,495 мг
Железо — 1,89 мг
 
Витамин PP — 0,082 мг
Натрий — 207 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 1,660 мг
Магний — 13 мг
 
Витамин В6 — 0,184 мг
Марганец — 0,030 мг
 
Витамин В9 — 51 мкг
Медь — 0,078 мг
 
Витамин В12 — 0,97 мкг
Селен — 33,1 мкг
 
Витамин D — 88 IU
Фосфор — 215 мг
 
Витамин Е — 1,31 мг
Фтор — 1,2 мкг
 
Витамин К — 5,6 мкг
Цинк — 1,39 мг
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ОМЛЕТ
100 грамм омлета, содержат 10,57 грамма белка, 0,64 грамма углеводов, 11,66 грамма жира,
калорийность = 154 ккал.
 
Витамин А — 617 IU
Калий — 117 мг
 
Витамин В1 — 0,034 мг
Кальций — 48 мг
 
Витамин В2 — 0,386 мг
Железо — 1,48 мг
 
Витамин PP — 0,064 мг
Натрий — 155 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 1,289 мг
Магний — 11 мг
 
Витамин В6 — 0,143 мг
Марганец — 0,024 мг
 
Витамин В9 — 39 мкг
Медь — 0,063 мг
 
Витамин В12 — 0,76 мкг
Селен — 25,8 мкг
 
Витамин D — 69 IU
Фосфор — 167 мг
 
Витамин Е — 1,29 мг
Фтор — 21,2 мкг
 
Витамин К — 4,5 мкг
Цинк — 1,09 мг
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК
100 грамм яичного порошка (белок и желток) содержит 48,37 грамма белка, 1,53 грамма углеводов, 43,04 грамма жира,
калорийность = 605 ккал.
 
Витамин А — 500 IU
Калий — 540 мг
 
Витамин В1 — 0,183 мг
Кальций — 236 мг
 
Витамин В2 — 1,977 мг
Железо — 4,33 мг
 
Витамин PP — 0,340 мг
Натрий — 480 мг
Содержание нутриентов:
Витамин В5 — 5,550 мг
Магний — 34 мг
 
Витамин В6 — 0,494 мг
Марганец — 0,058 мг
 
Витамин В9 — 119 мкг
Медь — 0,203 мг
 
Витамин В12 — 3,39 мкг
Селен — 164,7 мкг
 
Витамин D — 125 IU
Фосфор — 629 мг
 
Витамин Е — 2,17 мг
Цинк — 3,15 мг
 
Витамин К — 1,2 мкг
 
 
И другие витамины в сырых
куриных яйцах, но с меньшим
содержанием.
И другие макро- микроэлементы
в сырых куриных яйцах,
но с меньшим содержанием.
 
* информация о содержании  микроэлементов  носит справочный характер и может незначительно отличаться в зависимости от размера яиц и породы кур-несушек


Возврат к списку